Le projet de "repas au poisson"

Frangipane se tâtait... Ce dimanche était clair, froid, mais sans vent. une belle journée pour pêcher dans les torrents de Fondcombe. Elle avait déjà mis de côté, soigneusement congelés dans les glaces du camp de Gloïn, une demie douzaine de rougets, quelques perches trop rares, et des poissons-chats qui feraient de fabuleux apéritifs croustillants. Elle se dirigea vers la cuisine de la maison du Covenant, à la recherche de Ferumson et Bassompeyre.


Cheeeeeeeeeeeef! Cheeeeeeeeeeeef!!! Dites? Cheeeeeeeeef? Pfff...sont en train de roupiller dans un coin, j'parie... Que des feignasses...

Bassompeyre était en train de se siroter une petite bière au miel en regardant le soleil se coucher sur la lointaine cascade quand il entendit la voix de Frangipane s'élever dans la maison....Les marches de l'escalier devant la maison était un peu froide mais le soleil l'avait chauffé toute la chaleur rendant le tout fort agréable...

Mais qu'est ce qu'elle veut encore...Elle va me gâcher ma pause, j'en suis sûr....

JE SUIS LAAAAAAAAAAAAAA!!!!!! cria t'il pour attirer l'attention de la jeune femme

Ferumson se promenait dans les ruines, devant le restaurant, la mine sombre, observant d'un œil distrait les gesticulations de Frangipane et Bassompeyre. Depuis qu'il avait reçu cette missive, il n'arrivait pas à trouver la quiétude dont son esprit avant besoin. Cette menace... Il allait devoir resortir son arme qu'il avait espéré pouvoir laisser dormir au fond d'un coffre, depuis qu'il s'était impliqué pour ce projet de restaurant.

Il hochait la tête pour lui même. Oui de nouveau courir au devant du danger. Guère le choix... Et ce qui l'embêtait le plus c'était cette interdiction d'en parler, à quiconque. Les instructions étaient très claires.

Bien décider à ne pas se laisser entraîner par ses sombres pensées, il se dirigea vers la trépidante Frangipane. La mine étrangement sombre, il l'accosta:

Et bien ma chère Frangipane quel enthousiasme !

Laissant traîner derniers mots, il dévisagea son interlocutrice et faillit se laisser emporter par le débordement de bonhomie et d'énergie de la jeune hobbite. Mais aucun sourire ne vint, même si l'envie y était. Il reprit:

Cette idée de repas printanier est tout bonnement excellente. Surtout que le poisson est un met raffiné trop peu cuisiné. Pas assez consistant disent certains cuisinier de ma connaissance. Hum hum... Dans tous les cas, j'ai une petite réserve de poissons qui sera certainement plus utile à vous qu'à moi. Je vous ferrai un petit paquet... Et je.

Il s'interrompit brusquement et se pinça les lèvres. Il avait failli se laisser aller à dire des choses qu'il devait taire. Devant l'air interloqué de Frangipane, il se contenta d'ajouter d'un ton faiblard:

Rien rien. Profitez bien de cette belle journée.

Il fit demi tour et se dirigea vers le restaurant d'une démarche raide.

Bassompeyre avait écouté avec attention ses deux compagnons.

Bien nous devons alors préparer cela; je vais écrire une note à l'attention de ami, le sieur Thrarin qu'il me pêche quelques poissons et qu'il les cuisine aussi bien que d'habitude..
Par contre Frangipane...Vous avez des coins de pêches?
On pourrait réfléchir à un endroit champêtre pour accueillir notre festivité? par chez nous on trouverai pas ça?

Frangipane revient des écuries avec un rouleau de parchemin, une carte, sans doute, sous le bras. Elle étale le rouleau dans l'herbe et de fait, ce sont des esquisses de Celondim.



La Hobbite renifle et compte sur ses doigts :

J'ai déjà de quoi faire une bonne quantité de cakes au poisson chat, pour l'apéritif. Environ dans les 45, ou 50 pièces. En entrée, je propose soit les vandoises aux champignons, soit le consommé de mulet à la crème : j'ai de quoi en faire aussi, une vingtaine de chaque, au bas mot. Et enfin, en plat de résistance, je propose des filets de perches, j'ai de quoi pourvoir une quarantaine de personnes, accompagnés de poêlée au légumes. Je n'ai pas assez de bars ou de flets pour envisager d'en servir, pour le moment, mais je crois qu'il y a déjà assez de choix non?
En dessert, tartes variées : j'ai appris à cuisiner des tartes aux fruits avec divers intervenants du Festival du Printemps, aux myrtilles, aux mûres, aux fraises, aux framboises... Il y en a pour tous les goûts et elles sont déjà prêtes!
Reste à trouver des boissons légères, et digestes : des bières au miel, aux fruits, des vins que nous pourrons acheter sur place au vignoble de Limael, par exemple.

Nous pourrions demander aux convives de venir en costume printanier, non? Jolies robes fleuries, hauberts aux couleurs des fleurs : bleus, verts, roses, jaunes... Je sais que plein de gens font des diadèmes de fleurs pour les fêtes de la saison.